师资力量

名师风采-冯笑军

发布:admin | 点击:2587


冯笑军,高级工程师。

从事食品研发、检测以及质量管理工作15年。先后参加与多项新产品研究开发以及省、市级产学研技术项目工作。是国内第一家调味品行业国家CNAS认可实验室负责人,同时也是省级技术工程中心主要技术开发人员。本人作为主要研究人员还参与了广东省科技厅、教育厅的多个计划项目。曾担任省级产学研项目基地负责人。申请并获得发明专利一项、实用型专利两项。在国家级核心期刊参与并发表论文6篇。曾获2009-2011年广东省食品行业科学技术奖、2013年全国调味品行业科学技术论文大赛二等奖。

主讲:《食品安全与质量管理》、《检测实验室管理》、《烹饪营养与卫生》等课程;毕业综合实践课程:学生实习指导、学生毕业论文指导。

 


下一条: 名师风采--陈泽宏
上一条: 名师风采-郝志阔